最近几天，我们听到了一个伤痛的消息，年仅28岁的歌手演员乔任梁离世。在大家为他的去世深深地惋惜中，也让我们正视一个疾病，那就是抑郁症。其实不只是存在于娱乐圈里，对于各行各业来说，都有这样的症状发生，尤其是餐饮行业，因为餐饮行业不能够做到真正的撇开实体店，在互联网上发展。餐饮行业实体店干不下去也是有一定原因的：店面的环境以及地理位置差劲；实体销售业绩不忍直视；服务人员的态度问题；顾客的注意力不在菜上，这就是差劲的地方。那么餐饮行业最尴尬的地方就是做不到全身心的投入互联网中，那么这条路该如何走，才能防止抑郁症。
都知道天津狗不理包子吧？只是做包子的店，为什么到现在还存在，也没有被互联网的到来拍在沙滩上。很容易解释的就是他没有依旧坚持线下模式，他也在转型，在“狗不理”存在的百余年间，他的发展战略从没有停止。他实行业务扩张、品类扩张、投融资、拆分业务挂牌新三板、调整价格、线上发展和品牌形象调整发展积极尝试转型。在扩张方面，“狗不理”于1980年在北京开业第一家特许连锁店，到2012年已在全国开设特许连锁店70余家，遍及全国18个省份的40余个城市，年销售收入近3亿元，然而这只是对线下的调整。
在线上发展规划方面，“狗不理”食品以线上销售切入，把门店设为中转站，开展垂直外卖业务。主要就是以线下餐厅酒店作为物流配送中转站，实现厂家到终端客户的直接对接，让消费者在家就可吃到“狗不理”。但狗不理食品劣势在于规模小、经销商数量较少，与思念、三全等全国性大范围销售相比，狗不理食品的销售范围很局限，需要找到自己的盈利模式。所以，在外卖服务之外，他现在跟随时代的潮流，也在微信上建立公众号，在公众号中，他主要通过线上的活动吸引用户的关注，这样可以活动获得的奖励去店里任意一家吃饭，而且在公众号中，我觉得对于这样的品牌老店来说，有预订功能很有必要，这样消费者只要动动手指就可以订到饭店，很方便；如果找不到店面还可以直接利用微信点店铺查询就能知道具体位置；利用微信的确比美团、百度外卖简单。
其实如此有名的百年老店都开始转型了，有些快要崩溃的餐饮老板们还坚持实体有什么意义？还不如也学习“狗不理”那种线下线上结合的营销模式；作为老板，我们可以省掉外卖、团购的步骤，直接借用微信公众号的平台，其实可以建立微商城，对于系统的搭建与操作，可以咨询微趋道，他是专门针对微信推广的第三方平台，为了让各行各业的老板打破传统营销模式，收取最大的利益。
商家在前期吸引关注的时候，建议利用线下吸粉的方式，首先让老顾客知道公众号的好处，每位关注并转发一条朋友圈，就会获得一盘小菜。在线上，商城中最好提供外卖垂直服务，商家直接将餐送到用户的家里。其实每周商家可以发一篇文章，教用户如何做菜，图文结合的方式更适合大众的观看。在互动环节中，可以利用问答的方式，如：商家出点关于菜品的题，让家庭主妇们来回答，回答率高者可获得一桶油的奖励。
其实作为老板可以想一下，传统餐饮业只能在店里坐等消费者的到来，倒不如，商家自己利用活动吸引消费者前来消费。