身为中国著名的舞蹈家，杨丽萍一直以来都保持着非常苗条的身材。有媒体曾报道称，杨丽萍身高虽然修长，达到了1.65米，但体重就不到45公斤。
而据说，为了保持身材苗条，杨丽萍都有严格的食谱，甚至精确到每一时段，比如早上9时喝一杯盐水；9时至12时喝三杯普洱茶；中午12时吃午餐，内容是一小盒牛肉、一杯鸡汤和几个小苹果；傍晚吃晚餐，只有两个小苹果和一片牛肉。
不过值得一提的是，杨丽萍20多年来却从不吃米饭。她说是因为难消化。而曾经鲁豫问杨丽萍不吃米饭饿么？她说，只要热量达到就好了，自己照样在舞台上跳，从没在舞台上饿倒过。甚至演出前，她也不吃东西，不喝水，因为一旦喝，胃就要鼓起来，这样不好看。
对于如此严苛的减肥标准，有网友也感慨，杨丽萍这么多年来保持这样的“仙儿气”看来不是没有道理的。而也有网友调侃，鲁豫一顿饭只吃10多粒米已经是够极致的了，没想到杨丽萍更极致。