男子在收拾自家杂物间的时候,发现了一个西瓜,西瓜外面包了一层保鲜膜,再看标签,是他一年前买的西瓜,忘记了吃。
西瓜皮表面有一点发白发黄,但西瓜皮还是完好的,没有坏,大家都觉得非常好奇,都要求他切开来看。
让人意外的是,切开后,西瓜依然是好的,一点都没有坏,但放了这么久,大家都不敢吃,还是扔掉了。
贮藏保鲜西瓜时应特别注意以下4个环节:
1、同样贮存条件下,一般皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间长些。
2、根据西瓜的成熟度,以七至八成熟的为好,于晴天清晨采摘,留10~15厘米的瓜柄,瓜柄末端用洁净的草木灰或石灰粉糊住断截面。
3、保鲜贮藏的西瓜不但要防外伤,更重要的是不能有内伤,要精选无内伤的西瓜用食盐水和清洁水浸泡或洗涤。
4、贮藏室内要注意通风散热,温度控制在10℃左右,相对湿度控制在60~80%。